ベトナム人彼女との生活

ベトナム人と付き合うようになって経験したことを発信していきます

ベトナム料理

バインチュンの作り方

こんにちは、takeです。 今回はバインチュンの作り方を紹介します。 作り方というか工程の紹介ですね。 今年のテト休み、妻の実家で過ごしでいると、自家製のバインチュンを作っているところを見る機会があったのでその様子を紹介します。 今までは店頭に並…

CHÚC MỪNG NĂM MỚI

Chúc mừng năm mới take đấy 昨日、2月1日は旧暦の元日でした。 ベトナムは旧正月がメインなんですよね。 我が家もささやかながらベトナム料理を食べたり、ケーキを食べたりなんかして新年をお祝いしました。 我が家の食卓はこんな感じになりました。 バイン…

ベトナム料理 Bún Riêu Cua(ブンリエウクア)

こんにちは、takeです。 今回は妻が作ってくれたベトナム料理を紹介します。 そのベトナム料理というのは Bún Riêu Cua (ブンリエウクア)です。 ブンリエウクアとは、サワガニのカニミソの入ったスープからできており、具材には揚げ豆腐やトマト、肉団子とい…

名古屋のバインミー屋さん~ベトナムカフェバオバオ~

こんにちは、takeです。 先日栄にあるバインミー屋さんに行ってきたので、どんなお店だったのかを紹介していきます。 妻が名古屋に住んでいたころはよくベトナム料理店に行くことがありましたが、最近はさっぱりでして、先日は栄に用事があったので久しぶり…

ベトナム人妻の料理紹介

こんにちは、takeです。 妻と一緒に暮らし始めて3ヶ月が経ちました。 お互いの生活リズム等も馴染み始めて、一日の生活のルーティンというのも形成されてきました。 一般に家事と呼ばれる、料理、洗濯、掃除の分担もお互いに言わずともできるようになってき…

ハロン湾クルージング(5)~お料理教室~

こんにちは、takeです。 ハロン湾クルージングレビュー記事第5弾です。 クルージングの概要は下記記事にまとめてあります。 また、他の体験イベントについてのリンクも貼ってあるので、興味のある方はご覧下さい。 www.camonvietnam.work 今回は初日の夕方頃…

ベトナム実習生宅でホームパーティ

こんにちは、takeです。 先日、会社の実習生のアパートにおじゃましました。 ホームパーティというタイトルを付けましたが、実習生達はだいたい週末はみんなで集まって料理を作って、ビールを飲んでといった生活をしているようです。彼らにとってはそこまで…

ハロン湾クルージング(2)~コース料理ディナー~

こんにちは、takeです。 ハロン湾クルージングのレビュー記事ということで、まずは食事について紹介したいと思います。 船上では計4回の食事がありました。 1回目 乗船直後のランチ 2回目 初日のディナー 3回目 2日目のモーニング 4回目 下船直前のブランチ …

ベトナム料理~Phở~

こんにちは、takeです。 ベトナム料理と言えばやはりこれでしょう。 Phở (フォー) 旅行雑誌でも最初に出てくることが多いです。 ベトナムに特別興味を持っていなくても、知っている方もいるのではないでしょうか。 今回はフォーの紹介したいと思います。 フ…

彼女の手料理~揚げ春巻き~

こんにちは、takeです。 先週末、彼女にブンチャー(Bún Chả )というベトナム料理を作ってもらいました。 そこで、ブンチャーの記事を書こうと思ったのですが、肝心のブンチャーを知ってもらうための写真を撮り忘れてしまいました。 ということで、今回は別…